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一种食品安全检测系统.pdfVIP

一种食品安全检测系统.pdf

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    本发明公开了一种食品安全检测系统由食品环境参数采集平台和食品新鲜度大数据处理子系统组成，本发明根据食品的储藏、运输和保鲜环境因子参数和保鲜时间对食品新鲜度的影响，采集食品在不同环节的环境因子参数和时间来对食品的新鲜度进行识别，为食品的储藏、运输和保鲜的环境因子调节和确定对应的时间提供了有益的参考；本发明有效解决了现有食品在不同流通阶段没有根据食品加工与运输环境温度参数变化的非线性、大滞后对食品新鲜度的影响，从而极大的影响食品质量的问题。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112857445 B (45)授权公告日 2022.08.02 (21)申请号 202110043341.7 (51)Int.Cl.

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