生物高考大一轮复习细胞的能量代谢第讲酶和ATP北师大版.pptxVIP

生物高考大一轮复习细胞的能量代谢第讲酶和ATP北师大版第1页/共114页 [考纲要求]　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.实验：探究影响酶活性的因素。3.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。第2页/共114页 考点一　酶的本质、作用及特性考点三　ATP的结构与功能考点二　探究影响酶活性的因素矫正易错　强记长句重温高考 演练模拟内容索引课时作业第3页/共114页 酶的本质、作用及特性考点一第4页/共114页 1.酶的化学本质(1)酶本质的探索历程(连线)知识梳理第5页/共114页 (2)酶的本质和作用蛋白质RNA或DNA氨基酸或核苷酸细胞核活化能生物催化作用第6页/共114页 2.酶的作用机制下面是德国化学家费舍尔提出的著名的锁钥学说的示意图。酶产物底物第7页/共114页 3.酶的特性(1) ：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化 化合物的化学反应。(3)催化作用易受外界环境影响酶作为生物催化剂，其催化活性受到很多因素影响，如温度、 、酶的抑制剂或 等。高效性一种或一类pH激活剂第8页/共114页 关于酶的8个易错点项目正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA或DNA)蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活归纳总结第9页/共114页 作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等合成原料氨基酸、核苷酸只有氨基酸合成场所核糖体、细胞核等只有核糖体第10页/共114页 (1)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物(　　)(2)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(　　)(3)酶提供了反应过程所必需的活化能(　　)(4)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(　　)(5)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用(　　)(6)酶活性的发挥离不开其特定的结构(　　)常考基础诊断√××××√第11页/共114页 (7)蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类(　　) (8)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁(　　) (9)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同(　　) √××第12页/共114页 如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：(1)A、B两种酶的化学本质是否相同？提示　不相同。A酶能抵抗该种蛋白酶的降解，化学本质不是蛋白质而是RNA或DNA；B酶能被蛋白酶破坏，活性降低，化学本质为蛋白质。教材热点拓展提示(2)B酶活性改变的原因是什么？提示　B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。第13页/共114页 提示(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？提示　应选用RNA或DNA水解酶处理。第14页/共114页 重点剖析1.与酶有关的曲线分析(1)酶高效性的曲线①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。②酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。第15页/共114页 (2)酶专一性的曲线①加入酶B的反应速度和无酶条件下的反应速度相同，说明酶B对此反应无催化作用。②加入酶A的反应速度随反应物浓度的增大明显加快，说明酶A对此反应有催化作用。第16页/共114页 (3)影响酶活性因素的相关曲线甲曲线分析：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活性。第17页/共114页 乙曲线分析：纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢；图示pH＝7时，反应物剩余量最少，应为最适pH；pH的变化不影响酶作用的最适温度。第18页/共114页 (4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速度先随底物浓度增加而加快，当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速度不再增加。②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速度与酶浓度成正比。第19页/共114页 2.酶专一性的理论模型(1)图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质。(2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。第20页/共114页 命题点一　酶的本质与特性的综合分析1.(2017·全国Ⅱ，3)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是A.在细胞中，核