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三级茶艺师培训考试模拟练习题库（含答案）
一、单选题
1.巴基斯坦人喝红茶，大多采用____，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。
A、清饮法
B、烹煮法
C、调饮法
D、磨粹法
答案：B
2.茶叶冲泡时，____不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A、选配茶具
B、投茶方式
C、水的温度
D、技艺之美
答案：D
3.制作姜盐豆子茶时，生姜应____。
A、擂碎
B、切片
C、敲开
D、整块
答案：A
4.下列冲泡手法中____寓意为客人为茶中知音。
A、凤凰三点头
B、双手内旋
C、高冲
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