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一种复合山楂果蔬酱及其制备方法.pdfVIP

一种复合山楂果蔬酱及其制备方法.pdf

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    本发明公开了一种复合山楂果蔬酱及其制备方法。此种复合山楂果蔬酱所需的原材料有，金丝小枣、山楂、南瓜、氯化钠、丙三醇、柠檬酸、乳酸钠、蒽酮、硫酸、盐酸、氢氧化钠、酵母浸膏、胰蛋白胨、营养琼脂、葡萄糖、甘露醇、木糖醇、甜蜜素。此种复合山楂果蔬酱主要是通过原材料的制备、配方的实验、配制、装瓶、杀菌等一系列步骤制成。制成的果酱口感丰富，同时少糖，防腐剂少，健康美味。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112869133 A (43)申请公布日 2021.06.01 (21)申请号 20191

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