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2023-06-08 发布于四川
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辣椒面生产工艺.pdf

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本发明涉及辣椒面生产技术领域，且公开了辣椒面生产工艺，包括以下步骤，筛选，先使用振动筛将辣椒原料中比辣椒小的石头、沙子和鸟屎等杂物剔除，其次通过去杂机去除比辣椒原料重的杂质如石头和塑料等。该辣椒面生产，通过振动筛和去杂机等设备剔除辣椒原料的杂质，并使用清理机对其进行清理，使用紫外线灯对其消毒处理，灭菌后，使用脱水机和切段机对辣椒进行脱水分离，在炒制中加入菜籽油，炒制完成后需要将辣椒皮和辣椒籽用对辊机粉碎，并将并将辣椒内的红色素压出，最后将辣椒皮和辣椒籽混合并添加菜籽油，如此，使用机器生产使生产效

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112841593 A (43)申请公布日 2021.05.28 (21)申请号 202110111275.2 (22)申请日 2021.01.27 (71)申请人重庆桥头食品有限公司

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