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本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种毛肚自动化加工方法。包括原料验收、配料、清洗、浸泡、分选切割、称量、包装入库储存等步骤,本发明自动化生产线代替了大量的人工操作,操作安全性、生产能效得到了提高,同时也降低了生产成本;独创的“三煮三洗”生产方法,保证了毛肚加工全程100%洁净,提升了毛肚的品质,保留毛肚的健康营养,口感与风味独特。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112841544 A
(43)申请公布日 2021.05.28
(21)申请号 202110154940.6
(22)申请日 2021.02.04
(71)申请人 河南
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