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一种新型炒炉，它涉及厨房用具技术领域，所述炒炉主体的底部设置有支腿，所述炒炉主体的顶部设置有台面，所述台面的内部设置有第一风道，它结构简单，设计布局合理，利用鼓风机驱动，产生强力吹风，通过第一鼓风管与第二鼓风管吹风，增加了火焰与空气的接触面积，有效增强了火焰强度，通过台面四周的第一风道吹出，形成风墙，能有效隔离火焰产生的大量热量，第二风道呈45°斜角对准人体从下往上吹风，能有效降低人体的温度，减少出汗量，因长时间距离火焰较近，适当减少对人体造成的影响，从而相对提高工作效率，提高出菜速度，减少了汗
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112923411 A
(43)申请公布日 2021.06.08
(21)申请号 202110147160.9
(22)申请日 2021.02.03
(71)申请人 河北
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