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本发明公开一种食品保鲜控制方法、装置及冰箱。其中，该方法包括：当检测到放入食品的操作时，对间室进行降温；在降温过程中实时监测所述食品的温度；根据所述食品的温度变化及温度持续时长，自动确定所述食品的冰点和/或过冷点；按照所述食品的冰点和/或过冷点对所述食品进行贮藏。本发明基于间室降温过程中食品的温度变化及温度持续时长，能够自动确定放入间室的食品的冰点和/或过冷点，进一步将间室温度自动控制在适宜的温度进行食品贮藏，实现食品冰温或超冰温贮藏的自动化和智能化，无需用户手动输入贮藏温度或食品名称，简化用户
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112923651 A
(43)申请公布日 2021.06.08
(21)申请号 202110206691.0
(22)申请日 2021.02.24
(71)申请人 珠海格力电器股份有限公司
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