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本发明属于食品检测领域,具体涉及一种牛奶中三聚氰胺的检测方法,包括以下步骤:S1、将质量分数10%的三氯乙酸和待测牛奶以2‑2.2:5的体积比混合,得到混合溶液A,混匀;S2、将S1的混合溶液A离心,取上层清液,后调整上层清液的pH值至7‑9;S3、向S2的上层清液中依次加入1/1000‑1/1100其体积的9.8‑10μmol/L没食子酸和1/1000‑1/1100其体积的0.98‑1mol/L氢氧化钠溶液并混匀,制成混合溶液B;S4、向S3的混合溶液B中加入2‑2.5倍S3中没食子酸体积的9
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112924447 A
(43)申请公布日 2021.06.08
(21)申请号 202110383504.6
(22)申请日 2021.04.09
(71)申请人 井冈山大学
地址 3
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