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创新创业计划 大家都说2013年是史上大学生最难就业年，明年6月份就要走出校 园，走向社会的我们对严峻的就业形势总有隐隐的担忧。明年的就业会 改善吗？明年能否找到合适的工作等问题一直困惑着我们。对于绝大多 数大学毕业生来说，选择就业是第一选择，选择创业的仅仅极少部分同 学。假如我能遇到一个机遇，创业的条件成熟，我也有自己的创业构 想。下面我谈谈 自己的创业计划。 一创业背景 我的家乡清远佛冈盛产沙糖桔，沙糖桔种植是佛冈县农业的支柱产 业,也是农民收入的主要来源。近些年,许多农民因种植沙糖桔而发家致 富。然而，假如遇到阴雨天气，前来收购外地商人减少了，在佛冈农 村,果园边是随处可见倾倒的烂果,空气中弥漫着刺鼻的霉酸味。又由于 当地及附近没有对沙糖桔进行生加工的罐头厂，滞销的沙糖桔无法解 决，农民损失惨重。 二创业构想 在家乡当地开一家沙糖桔罐头加工厂，主要对沙糖桔进行深加工， 同时兼顾涉及当地盛产的荔枝，龙眼，李子等水果的生加工。选择在家 乡建厂的主要原因有两个：一当地盛产沙糖桔，荔枝，龙眼，李子等水 果，可以就地取材，省去的原材料的采购运输成本；二当地的农村富余 劳动力充足，物价水平低，可以节省人工成本，同时解决当地人民的就 业问题。 三资金来源 沙糖桔罐头加工厂是与当地支柱农业——沙糖桔种植相互匹配的产 业。沙糖桔罐头加工厂的建立有利于解决沙糖桔的滞销问题，解决果农 的后顾之忧，有利于提高果农种植的积极性。因此，凭借着这个优势， 从分利用各级政府的惠民政策，可以向当地政府部门申请资金补助支 持，同时也可以跟有经济基础的果农一起合资办理沙糖桔罐头加工厂。 四企业经营策略 在当今社会食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇，食品安全问 题却是由来已久却难以根治的痼疾。经历过三聚氰胺事件的重击、瘦肉 精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹，到塑化剂事件，中国人对于食品 安全的态度早已变得麻木和无奈。本企业针对这个社会现状，提出 了“重塑国人对食品安全信心”的口号，秉直“信誉是企业生存之本，质 量是开拓市场之源”的经营理念，创立从“原材料——生产加工——包装 销售”无污染管理，打造中国第一安全食品品牌。为了赢得消费者的信 任，定期举办“加工厂开放 日”等活动，让公众了解我们企业的作业环 境，安全生产，从而建立消费者的信心。 五企业结构设置 1人事部： （1）负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、培 训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度，招聘各种生产工人，引进 各类技术人员。 （2）负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、 奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续，制定公司及各 个部门的培训计划和培训大纲。 2采购部：根据企业的生产规划纲要，负责对企业内各种生产设备，原 材料，后勤物资的采购。其中原材料的采购，聘请熟悉沙糖桔和其他水 果生长特性，生长周期的家乡当地人负责。 3设备管理部：水果罐头加工需要原料清洗机，去皮机，预煮锅，糖水 锅，排气箱，杀菌冷却设备。考虑到自己学机械专业毕业，可以从分利 用的资源，聘请熟悉机电设备的同学，朋友负责；或者跟相关从事水果 生加工机械化的院校合作，引进先进的生产设备。 4生产工艺部：水果罐头的生产 ，主要包括原料处理、装罐、排气和密 封、杀菌和冷却等几道工序。水果罐头的生产程序为半自动化生产，只 有清洗过程为人工操作(人工清洗不留死角、清洁度高。避免水果碰撞 及损伤，保持了水果的完整)。从水果的去皮灌装，到两次加高温、灭 菌、灭氧、压盖、冷却都为封闭式自动化生产程序，避免产品在加工过 程中得二次污染，保证产品更安全卫生。 5销售部：这个部门的绩效直接影响企业的生存与发展。我们确立“立足 本地，走向全国”的销售策略，同时把销售区域的重心放在北方省份。 因为沙糖桔，荔枝，龙眼，李子等水果只有南方盛产，北方省份的民众 很少品尝到新鲜的南方佳果。北方省份对我们企业生产的水果罐头的消 费能力应该比南方更强。 六市场分析 水果罐头是国内罐头食品市场的最大品类，也是消费者认知度较高， 市场竞争较为激烈的罐头食品品类。目前为止，国内罐头食品市场可以 说还没有强势的领导品牌出现。现阶段国内市场上也有一些表现较好的 国内品牌，它们各自有不同区域市场有较好的市场表现，国内目前很多 国内厂家也只是有针对性了做一块区域市场。针对这个水果罐头市场现 状，我们公司确定了走“产品精细化，水果罐头主要是玻璃瓶为形态“ 的 道路。无论是在瓶型还是在内容上都进行了改进，力求改变了过去消费