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本发明公开了一种清洗消毒结构、洗碗机及清洗消毒方法，清洗消毒结构包括输入管道、切换件及喷臂，输入管道用于输出热水或高温蒸汽，喷臂用于设置在箱体的洗涤腔内，喷臂与输入管道连通，喷臂内设有热水通道及蒸汽通道，当热水通道内的温度升高至大于或等于预设温度时，切换件使输入管道由与热水通道连通切换至与蒸汽通道连通。由于切换件及热水通道、蒸汽通道的存在，能够实现热水清洗结束之前还未进行排水即开始通入高温蒸汽，避免洗涤腔内的温度在排水这段时间明显下降，保持洗涤腔内的温度，减少高温蒸汽与洗涤腔内的温差，防止高温蒸
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112914466 B
(45)授权公告日 2022.03.29
(21)申请号 202110205218.0 A61L 2/07 (2006.01)
(22)申请日 2
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