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本发明属于食品加工技术领域,尤其是一种食品快速解冻设备,针对冷冻肉类加工时解冻缓慢、工作效率低的问题,现提出以下方案,包括解冻箱,所述解冻箱的内部分别设置有承载机构、暖风机构、蒸汽机构,承载机构包括存放板、安装筒、第一安装板、第三安装板,所述第三安装板的顶部外壁转动连接有等距分布的齿轮,且齿轮的顶部外壁固定有转轴,所述转轴的顶部外壁固定有曲面板,所述第三安装板的顶部外壁固定有等距分布的五个支撑柱。本发明齿轮与卡齿啮合使齿轮发生转动,与齿轮固定连接的转轴和曲面板同步转动,曲面板上表面的凸起部分推动
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112931602 A
(43)申请公布日 2021.06.11
(21)申请号 202110136601.5
(22)申请日 2021.02.01
(71)申请人 杭州塔姆贸易有限公司
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