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2023-06-10 发布于四川
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一种蜂蜜的澄清方法.pdf

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本发明公开了一种蜂蜜的澄清方法，具体涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：蜂蜜的区分，将新鲜采摘的蜂蜜进行区分，首先将浑浊不清并且有异味的蜂蜜取出单独存放，并标记为低等蜂蜜，然后将含有蜂蜡、蜜蜂尸体等明显杂质的蜂蜜取出单独存放，并标记为中等蜂蜜，再将剩余的较为干净的蜂蜜取出单独存放，并标记为高等蜂蜜。本发明通过将蜂蜜分别等级区分为低等蜂蜜、中等蜂蜜和高等蜂蜜，然后进行预处理，再通过旋转磁场和震荡吸附的方式去除蜂蜜内部的农药残留，再通过大孔吸附树脂脱除蜂蜜中的羟甲基糠醛，从而完成对不同质量蜂蜜的澄清

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112914066 A (43)申请公布日 2021.06.08 (21)申请号 202110226434.3 (22)申请日 2021.03.01 (71)申请人武汉市葆春蜂王浆有限责任公司

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