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本发明提供了一种烤箱，包括用于放置待处理物的处理腔，设置于处理腔内、用于产生热量的加热管，和设置于处理腔内、用于储蓄和传导热量的石板。加热管至少部分地嵌入石板中，与石板直接接触。本发明使用石板作为烤箱的一个壁面，由于石板具有很高的比热容和吸收能力，在通过预热吸取足够热量后，可降低烤箱的门体位置对热量散失的影响，给食物提供稳定的环温，提升烤箱烤制食物的效果和口感，加快食物的烹饪速度。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112971544 A
(43)申请公布日
2021.06.18
(21)申请号 20191
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