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本发明公开了一种火麻仁抹茶代餐奶昔及其制备方法，按重量份数计包括如下组分：所述火麻仁22份、大豆分离蛋白粉30份、脱脂奶粉30份、全脂奶粉30份、乳清蛋白粉12份、浓缩乳清蛋白粉3份、低聚异麦芽糖10.5份、聚葡萄糖2份、麦芽糊精11份、低聚果糖12份、胶原蛋白肽7份、中链甘油三酯微囊粉5份、大麦苗粉30份、抹茶粉12份、复配矿物质0.7份、复配维生素0.25份、马铃薯提取物25份、三氯蔗糖0.5份、磷脂0.8份、瓜尔胶9份、羧甲基纤维素钠0.7份和食用香精0.16份。本发明属于食品技术领域，具
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112956538 A
(43)申请公布日 2021.06.15
(21)申请号 202110365453.4
(22)申请日 2021.04.02
(71)申请人 云南牧亚农业科技有限公司
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