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一种产志贺毒素大肠埃希氏菌的选择性分离培养方法.pdfVIP

一种产志贺毒素大肠埃希氏菌的选择性分离培养方法.pdf

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    本发明涉及一种产志贺毒素大肠埃希氏菌的选择性分离培养方法，步骤包括：将食品样品加至酸处理培养基中，混匀并室温放置一定的时间后，加入中和/促生长培养基并培养一定的时间后，采用产志贺毒素大肠埃希氏菌显色培养基或麦康凯培养基进行划线分离。本发明利用大肠埃希氏菌天然耐低酸的特性，开发了基于酸处理的STEC选择性分离培养方法，通过增菌前有效抑制背景干扰菌，从而保证目标菌STEC在增菌过程中的有效增殖。该方法对于STEC的分离效果大大优于现有技术方法，且经过优化的中和/促生长培养基配方对常见胁迫状态的STE

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112961809 A (43)申请公布日 2021.06.15 (21)申请号 202110385203.7 (22)申请日 2021.04.09 (71)申请人 上海市食品药品检验研究院

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