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本发明公开了一种桃金娘果的保藏方法，采用的是热风干燥法干燥新鲜桃金娘果。桃金娘果在80℃以上的热风干燥过程中没有明显的恒速期，干燥温度越低需要的干燥时间越长。采用最小二乘多项式的形式建立了新鲜桃金娘果的热风干燥数学模型，该模型相关性达到0.999以上。模型预测值和实验值高度吻合，该模型具有很高的可靠性。通过对比不同温度下的干燥产品和能耗，选择80℃作为干燥温度最为适合。采用本发明保藏桃金娘果具有既保证干燥速率又能保证产品质量，同时又能达到节约能耗的目的。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112970835 A
(43)申请公布日
2021.06.18
(21)申请号 20191
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