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一种麻椒味甲鱼及其制作方法.pdfVIP

一种麻椒味甲鱼及其制作方法.pdf

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    本发明提出了一种麻椒味甲鱼及其制作方法，甲鱼的配料及质量份数为：甲鱼1500份、花椒100份、干辣椒100份、麻椒100份、大茴香10份、小茴香10份、白芷5份、丁香5份、肉蔻6份、白扣6份、草果4份、香草4份、甜面酱20份、酱油10份、料酒10份、味精1份、盐2份、麦芽糖1份、白糖1份。本发明中提供的麻椒味甲鱼及其制作方法，能够将甲鱼的营养价值充分发挥出来，能够做到色香味俱佳，使得人体能够充分的吸收甲鱼的营养价值，同时也间接提升了其商业价值。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112956651 A (43)申请公布日 2021.06.15 (21)申请号 202110313535.4 (22)申请日 2021.03.24 (71)申请人 黄传印 地址 274

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