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本发明公开了一种用于锅巴油炸加工的装置,涉及锅巴加工的技术领域,包括底板、油炸锅、打捞机构、滤渣机构及翻转机构,本发明在锅巴油炸完成后,通过打捞机构将锅巴和浮渣一起从油炸锅中捞取出来,在捞取的过程中通过滤渣机构将浮渣与锅巴自动分离并将浮渣储存起来,接着通过翻转机构将浮渣倾倒至盛渣箱中,此过程大大缩减了锅巴和浮渣分离的步骤。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112970792 A
(43)申请公布日 2021.06.18
(21)申请号 202110413721.5
(22)申请日 2021.04.16
(71)申请人 来安县火道佳食品有限公司
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