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一种丹参叶发酵固体茶的制备方法.pdfVIP

一种丹参叶发酵固体茶的制备方法.pdf

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    本发明公开了一种丹参叶发酵固体茶的制备方法。发明通过大量实验筛选，采用紫芝或赤芝与丹参叶隔水蒸煮，然后将紫芝或赤芝的水煎液与丹参叶拌匀发酵5~7天，采用这种方法可使丹参叶的功效成分充分的溶出和转换，特别是丹参中的多糖和总丹参酮含量可分别提高15%和13%以上。制备得到的丹参叶发酵固体茶口感好，并且有效成分大大提高，具有更好的免疫力。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112970906 A (43)申请公布日 2021.06.18 (21)申请号 202110336611.3 (22)申请日 2021.03.29 (71)申请人 江苏弘典中药产业研究院有限公司

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