一种筛选抑制α-淀粉酶活性降血糖肽的方法.pdfVIP

一种筛选抑制α-淀粉酶活性降血糖肽的方法.pdf

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本发明公开了一种筛选抑制α‑淀粉酶活性降血糖肽的方法,属于生物活性肽的制备纯化领域。本发明利用磁性固定化α‑淀粉酶的磁分离结合高效液相色谱技术,快速富集和分离纯化茶籽粕蛋白水解抑制α‑淀粉酶活性降血糖肽;本发明采用磁性固定化α‑淀粉酶富集抑制α‑淀粉酶活性降血糖肽,具有特异性好、快速高效的优点,磁性酶可重复利用,为定量检测降血糖肽提供了另一种技术支持;成本低、操作简单,具有很强的实用性;增加了降血糖活性肽新来源,实现了副产物的充分利用,在开发具有降血糖活性的功能食品方面具有很大的潜力。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113025678 A (43)申请公布日 2021.06.25 (21)申请号 202110433285.8 C12N 11/14 (2006.01)

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