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本发明公开了一种数字化鱼粉制取系统及其工艺，属于鱼粉制备技术领域，包括PLC控制器和鱼块筛选设备，筛选设备包括鱼块输送链、鱼块图片获取组件、鱼块识别系统和不合格鱼块剔除组件，鱼块图片获取组件输出端与PLC控制器输入端相连，PLC控制器输出端与不合格鱼块剔除组件输入端相连，鱼块识别系统集成在PLC控制器内。先将鱼块进行清洗，然后将不合格鱼块剔除，再蒸煮，将蒸煮好的鱼块离心分离，剔除鱼骨和鱼刺，形成鱼汤；将鱼汤进行沉淀过滤，得到鱼泥；将鱼泥经干燥、冷却和粉碎，获得鱼粉。本发明的有益效果是：利用PLC
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113050581 A
(43)申请公布日 2021.06.29
(21)申请号 202110355622.6
(22)申请日 2021.04.01
(71)申请人 福建宏威生物科技有限公司
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