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2023-06-12 发布于四川
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本发明提供一种功能性食品，涉及食品技术领域，该功能性食品，包括如下重量份的原料：藻类10‑20份、鱼肉100‑120份、胡萝卜50‑60份、金针菇50‑60份、土豆40‑50份、知母5‑14份。该功能性食品，材料易得，制备成本低，制备的功能性食品含有较高的蛋白质和脂肪，为人体生长发育提高了良好的物质基础，特别是食物加入了相当数量的金针菇，进一步丰富了营养，并有增智和促进儿童身高增长的作用，同时制备的功能性食品安全、无任何化学食品添加剂，通过藻类萃取纯化ω‑3不饱和脂肪酸的加入，也能够实现预防心脑

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113040343 A (43)申请公布日 2021.06.29 (21)申请号 202011454316.X A23L 19/12 (2016.01)

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