关键岗位从业人员食品安全岗位职责.docx

关键岗位从业人员食品安全岗位职责 关键岗位从业人员食品安全岗位职责 一、食堂主管工作职责 作为食堂主管，需要全面负责食堂的日常管理工作。这包括主持食堂全面工作，严格执行各项规章制度及有关决定，并以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对食堂严格管理，不谋取私利。此外，还需要注意饮食卫生，给客户创造一个良好的就餐环境。同时，需要精通本职工作，熟悉食堂全面管理工作，随时汇报食堂动态状况，发现异常情况，并及时报告。 除此之外，食堂主管还需要对员工进行分组安排，合理分配员工工作，协助各组长安排，落实，开展好工作，严格检查，督促各员工规范操作。组织，协调全体厨工完成食堂的日常工作任务，发现问