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本发明提供了一种高通量筛选ACE抑制肽的方法,涉及生物肽的制备筛选技术领域。本发明所述方法包括如下步骤:1)蛋白水解物的制备;2)水解物的最佳筛选浓度确定;3)生物亲和超滤;4)肽组成高通量鉴定及以结合能为指标的分子对接二次筛选。本发明将生物亲和超滤结合高通量鉴定技术联用,极大提高筛选效率;所述方法基于小分子配体与酶相互作用的生物亲和性,最大化提升筛选的准确性。本发明所述方法在整个筛选过程中酶和样品的消耗量极大减少,并且以结合能为指标的分子对接模拟筛选可以预测肽的ACE抑制活性,分析肽和ACE的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113061634 A
(43)申请公布日 2021.07.02
(21)申请号 202110283923.2
(22)申请日 2021.03.17
(71)申请人 江西
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