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本发明公开了一种改进的槟榔加工方法，该方法包含：步骤1，挑选槟榔干果；步骤2，通过水煮得到槟榔提取液，再进行浓缩，干燥后得到槟榔粉末；步骤2中包含两种方式，分别为将槟榔干果进行破壁萃取浓缩提纯，以及进行两次水煮浓缩提纯。步骤3，构造出食用槟榔成品。步骤3中的成品包含三种，分别为夹心胶基槟榔、夹心长纤维基槟榔、淀粉基压实型含片槟榔。本发明提供的改进的槟榔加工方法，能够彻底改进传统槟制作方法有害化学物残留超标、植物短纤维危害、碱性卤水危害、成品干果过于坚硬等缺点。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113068810 A
(43)申请公布日 2021.07.06
(21)申请号 202110497043.5
(22)申请日 2021.05.07
(71)申请人 钟明远
地址 414
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