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本发明公开了一种超声辅助闪式提取桂花纯露的提取工艺及活性测定方法。将桂花花朵首先用食盐水浸泡，闪式破碎后超声，加水直接蒸馏，接取桂花纯露；所述桂花纯露为带有浓郁桂花香气，并有萜烯类成分气息的芳香水，经陈化放置甜韵突出，并带有桃子般怡人果甜。该发明经闪式提取器的强大的破碎力，旋片与液体间产生的空化作用，超声波对植物细胞壁破碎作用，将花瓣中更多的活性物质带入溶液中，提高了桂花产品附加值；并且提供桂花纯露的体外和细胞美白实验及抗氧化测定方法与实验数据，证明桂花纯露细胞毒性极低，具有抗氧化活性和美白活性
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113075016 A
(43)申请公布日 2021.07.06
(21)申请号 202110356951.2
(22)申请日 2021.04.01
(71)申请人 上海应用技术大学
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