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本发明提供了一种清咽润喉罗汉果糖的制备方法，包括：A)将罗汉果破碎处理，与水混合浸提，得到浸提液和罗汉果渣；B)将罗汉果渣进行分离，得到籽仁和壳渣；C)将籽仁破碎，浸提液浸提，浓缩，得到第一浓缩液；将壳渣烘烤、碱酸处理、固液分离、过滤，得到滤液；D)将浸提液和滤液合并，浓缩，得到第二浓缩液；F)将第二浓缩液熬煮后与第一浓缩液合并，干燥，成型，即得。本发明制备方法充分利用了罗汉果壳、籽仁等部位，具有清咽润喉功效，功能性成分含量高，抗炎效果好。同时本发明所得到罗汉果糖为焦黄色至深褐色甚至黑色，具有焦
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113057245 A
(43)申请公布日 2021.07.02
(21)申请号 202110490038.1
(22)申请日 2021.05.06
(71)申请人 湖南华诚生物资源股份有限公司
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