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2023-06-13 发布于四川
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一种谷氨酸冷冻浓缩等电点结晶的方法.pdf

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本发明涉及一种谷氨酸冷冻浓缩等电点结晶的方法，所述方法具体包括以下步骤：(a)取含谷氨酸的酵母液并加酸调节pH至等电点进行第一次等电点结晶，后分离得到谷氨酸和等电母液；(b)向步骤(a)得到的等电母液中加碱调节pH至中性，再置于结晶器中进行冷冻浓缩，形成冰晶后取出，分离冰晶得到冰和浓缩液；(c)将步骤(b)得到的浓缩液继续循环进行多次冷冻浓缩和分离，得到经浓缩多次的浓缩液，向浓缩液中继续加酸调节pH至等电点进行第二次等电点结晶，再分离得到二次析出的谷氨酸。与现有技术相比，本发明实现等电母液中谷氨

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113072457 A (43)申请公布日 2021.07.06 (21)申请号 202110373343.2 (22)申请日 2021.04.07 (71)申请人华东理工大学地址

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