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本发明公开了一种沙芥饮品及其制备方法。通过以沙芥水提取液、调味剂、稳定剂和水为原料，经混合，均质，杀菌，制得沙芥饮品。本发明通过以沙芥为主要原料，制备出一种新的功能饮料。本发明公开的制备方法简单，设备要求低，易于推广；同时，沙芥作为天然植物资源，来源稳定，其功能性饮料开发前景广阔，沙芥饮品对于提高沙芥产品的附加值具有重要意义。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113100363 A
(43)申请公布日 2021.07.13
(21)申请号 202110563620.6 A23L 33/105 (2016.01)
(22)申请日
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