莲鳖种养结合技术规程技术规程编制说明.docVIP

《莲鳖种养结合技术规程》 编制说明 一、目的意义 中华鳖(Trionyx sinensis) 属爬行纲(Reptilia)、龟鳖目 (Testudinata ) 、鳖科( Trionychidae) 、鳖属( Trionyx) ，俗称甲鱼、团鱼、王八、水鱼、脚鱼，是一种古老的、次生性水生爬行动物，是国内一种优质水产养殖品种，已在我国广泛养殖。 几十年来，江西先后开展了亲鳖人工驯化养殖、种蛋孵化、种苗培育和病害防控等技术试验，。目前，南丰龟鳖养殖规模和产蛋量名列全国之首，是全国闻名的中华鳖亲本养殖、种蛋种苗生产供应基地，被中国渔业协会授予“中国龟鳖之乡”，辐射成效明显，为江西龟鳖产业提供了技术支撑。绿水青山就是金山银山，以实施生态中华鳖和莲田提质增效工程为抓手，促进生态水产业优化升级是践行“两山论”的重要路径之一。但因缺乏莲鳖养殖技术标准，我省莲鳖种养结合仍然不太规范，迫切需要在养殖技术、养殖模式等方面加以规范，以引导行业的健康有序发展。 以标准全面提升推动产业升级，是形成新的竞争优势，推动中华鳖向中高端发展的必由之路。因此，随着我国经济社会的发展和改革的不断深化，特别是水产供给侧结构性改革的推进，标准与认证的作用日益凸显，并受到社会各方的高度重视。制定本标准，并将相关标准、认证与中华鳖产业绿色发展理念有效衔接，有利于相关产业向绿色转型，生态优势变成经济优势，实现跨越式发展。 江西省水产科学研究所长期从事中华鳖的高效生态养殖模式研究，已在省内多个中华鳖养殖场示范推广莲鳖种养结合技术，完全具备制定省标的资格。“中华鳖综合生态饲料及高效生态养殖模式研究”项目组起草编制《莲鳖种养结合技术规程》，从莲鳖种养结合的环境条件、田间改造、莲藕种植、中华鳖放养、档案记录以及产品质量等环节进行技术规范，做到有标可依，将进一步促进江西省中华鳖质量安全水平的提升和高效生态养殖技术的开发应用，有利于现代高效渔业的可持续健康发展和渔农增收。 二、任务来源与分工 《莲鳖种养结合技术规程技术规程》由江西省水产标准化技术委员会提出，由江西省重点研发计划项目《中华鳖综合生态饲料及高效生态养殖模式研究》（20161BBF60104）提供经费资助，由江西省水产科学研究所、江西省科学院生物资源研究所、抚州市水产科学研究所于2019年编制完成标准草案。 三、编制过程及编制依据 《莲鳖种养结合技术规程技术规程》（征求意见稿）编制的主要内容为莲鳖种养结合的环境条件、田间改造、莲藕种植、中华鳖放养、档案记录以及产品质量。主要试验数据和相关参数来源于江西省重点研发计划项目《中华鳖综合生态饲料及高效生态养殖模式研究》（20161BBF60104）所开展的莲鳖种养结合试验、示范，并查阅和参考了关于绿色食品生产相关的国家标准和地方标准。主要参考的国家标准和行业标准有： GB/T 26876 中华鳖池塘养殖技术规范 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 1050 绿色食品 龟鳖类 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 SC/T 1047 中华鳖配合饲料 SC/T 1107 中华鳖亲鳖和苗种 《莲鳖种养结合技术规程技术规程》（征求意见稿）内容所涉及的技术在江西省南昌市、九江市、抚州市等地的中华鳖良种场和养殖场进行了试验和示范，通过了2019年8月1日江西省质量技术监督局组织的立项评审，在咨询有关专家和省内同行的基础上，形成了《莲鳖种养结合技术规程技术规程》（征求意见稿）和《编制说明》。 四、结束语 《莲鳖种养结合技术规程技术规程》的编制发布，可以弥补国内莲鳖种养结合标准体系的缺失，标准的实施后，将会使江西莲鳖种养结合实现规范化生产，做到有标可依，从而促进江西莲鳖产品质量安全水平的提升和绿色产品的高效开发，有力保障江西莲鳖产业的可持续发展。 此标准（征求意见稿）制定过程中，得到了众多人士的帮助和支持，因水平所限，所提供的标准（征求意见稿）存在不妥甚至谬误之处，恳请专家批评指正。 《莲鳖种养结合技术规程技术规程》起草组