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2023-06-14 发布于四川
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本发明一种白芨片的加工方法，先将洗净的白芨块根放入新鲜的淘米水浸泡，之后在于煮沸的淘米水中煮制断生，优化了煮制断生前处理工艺及煮制的工艺，能有效去除白芨块根的苦涩味；优化了外皮处理的工艺，先将第一次烘干的白芨放入微波炉中烘烤，再将第一次烘干的白芨放入红外线光波炉中烘烤，再震荡处理，去皮效果好，优化了外皮处理的工艺之后，产出的白芨片并未产生黑点，可免去熏硫处理，白芨片的食用安全性更高；优化了第二次烘干的工艺，重复烘干三次，可极大提升白芨块根的机械性能，将第二次烘干的白芨块根切片处理，制出的白芨片不

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113134059 B (45)授权公告日 2022.04.26 (21)申请号 202110473569.X A61K 47/46 (2006.01)

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