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本发明公开了一种含柚皮苷的饮料及其制备方法。所述的含柚皮苷的饮料,每1000ml饮料含有柚皮苷≤1g、β‑环糊精0.3~0.5g和γ‑环糊精5~15g。本发明的柚皮苷饮料,柚皮苷在溶液中完全溶解。利用本发明制备的含柚皮苷含量高低不同的柚皮苷饮料(含柚皮苷量在0.5mg/ml、1mg/ml),放于低温和高温(冰箱4℃、40℃±2℃、相对湿度75%±5%)条件下存放6个月,液体外观均无明显改变,而无固体析出。本发明解决柚皮苷溶解度低的难题,为柚皮苷的开发提供了一种良好的途径。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113133512 A
(43)申请公布日 2021.07.20
(21)申请号 202110277350.2
(22)申请日 2021.03.15
(71)申请人 梅州市卫士生物科技有限公司
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