一种多种坚果植物蛋白饮料的制备方法.pdfVIP

一种多种坚果植物蛋白饮料的制备方法.pdf

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本发明公开了一种多种坚果植物蛋白饮料的制备方法，包括预处理、磨浆、过滤、调配均质、灌装、杀菌、吹干、喷码、装箱和入库，多种果仁通过三遍胶体磨，形成颗粒均匀一致的多种坚果原浆，可以有效提高产品稳定性，口感更细滑，避免因原浆颗粒不均匀一致，导致的各种产品出现沉淀分层等质量问题。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113115826 A (43)申请公布日 2021.07.16 (21)申请号 201911380903.6 (22)申请日 2019.12.27 (71)申请人安徽致养食品有限公司

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