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本发明公开了一种蒸箱,包括:机体、送风组件和挡风板。机体内限定出烹饪腔,机体上设有与烹饪腔连通的送风口和用于排气的排汽口。送风组件包括送风风机,送风风机可将外部的空气从送风口吹送到烹饪腔中。挡风板可开合地设置在送风口处,挡风板打开送风口时,送风风机向烹饪腔内送风。本发明实施例的蒸箱,挡风板打开并开启送风口后,送风风机向烹饪腔内送风,送入的风的温度低于烹饪腔内的蒸汽的温度,因此蒸汽与风快速混合并降温,同时,在送风风机的风压下,常温风不断地涌入烹饪腔中,并将烹饪腔内的蒸汽向着排汽口挤压,使高温蒸汽和
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113116127 A
(43)申请公布日
2021.07.16
(21)申请号 20191
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