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2023-06-14 发布于四川
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一种精制蜂蜜的加工工艺.pdf

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本发明公开了一种精制蜂蜜的加工工艺，属于食品加工技术领域，具体包括以下步骤：第一步、原蜜检验及储存，第二步、初步过滤，第三步、精细过滤，第四步、真空浓缩，第五步、成品包装和储存；本发明采用的蜂蜜加工工艺包含除传统四步主要加工工序外，还增加了采用无机陶瓷膜过滤的精细过滤步骤，通过该步骤可截留蛋白质、酶、大分子胶体物质，操作条件温和，所需工作压力及过滤温度较低，浓缩及过滤过程中温度和压力均能得到有效控制，生产效率高，实用性强，过滤过程在密闭环境下进行，避免加工过程中的污染，且精细过滤过程中还能截留绝

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113115924 A (43)申请公布日 2021.07.16 (21)申请号 202110512228.9 F28F 9/26 (2006.01)

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