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本发明涉及到一种人工养殖子二代大鲵肽冻干粉制备方法及产品,包括步骤:(1)人工养殖子二代大鲵肽冻干粉的制备。制备工艺中双酶组合(木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶)酶解保证了酶解的彻底性,进而保证了产品的低分子量肽段含量;同时结合超低温粉碎、过筛工艺,保证了肽分子量
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113115853 A
(43)申请公布日 2021.07.16
(21)申请号 202110456272.2
(22)申请日 2021.04.26
(71)申请人 张家
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