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适合提取单个咖啡饮料的咖啡豆压块形状以及对其的制备方法及装置.pdfVIP

适合提取单个咖啡饮料的咖啡豆压块形状以及对其的制备方法及装置.pdf

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    本发明涉及一种咖啡豆压块，所述咖啡豆压块不经由利用咖啡豆磨碎机的磨碎过程，而通过配置有突起的压缩机将烘焙咖啡豆压缩成保持凸起形态的适当的形状而成型为压块，以消除在利用粉碎机粉碎烘焙咖啡豆的过程中由于组成细胞膜的纤维质的强制破坏及摩擦热而造成的碳化及焦味等减淡咖啡香味的原因，利用所述咖啡压块提取浓缩咖啡或滴漏或浸泡于水中，人们可以轻松地享受烘焙咖啡豆所具有的特有的浓厚丰富的香味。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113163788 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 201980077060.4 (74)专利代理机构 成都超凡明远知识产权代理

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