一种高粱根红茶的制备工艺.pdfVIP

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2023-06-14 发布于四川
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一种高粱根红茶的制备工艺.pdf

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本发明提出了一种高粱根红茶的制备工艺，包括以下步骤：S1：选取秋季采挖的高粱根，备用；S2：将水与高粱枝干烧出来的灰按照10：1的比例进行均匀混合，得到清洗液，备用；S3：将S1中的高粱根首先将其表面的泥土进行处理掉，然后浸泡在S2中的清洗液内50‑70min，然后将浸泡后的高粱根投入清水中进行清洗干净，备用。本发明在红茶发酵阶段将高粱根压榨出来的汁液与其混合，能够使加工出来的茶叶具有高粱根口感，且方便了高粱根的食用，并且加工出来的红茶具有平喘、利尿和止血等功效。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113115845 A (43)申请公布日 2021.07.16 (21)申请号 202110617739.7 (22)申请日 2021.06.03 (71)申请人李贵龙地址 355

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