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一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法.pdfVIP

一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法.pdf

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    本发明涉及一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法，属于蜂蜜酒技术领域。茯苓蜂蜜酒是由下列重量份原料混合发酵制得的白及蜂蜜酒；茯苓4‑6份、曲米8‑12份、蜂蜜80‑120份、小分子碱性水130‑170份。按重量份取各原料，将曲米与蜂蜜混合均匀、烘干后将入小分子碱性水混合制得混合液，再将茯苓粉加入混合液中发酵制得白及蜂蜜酒。茯苓蜂蜜酒口味醇香、绵柔，口感丝滑，保留了蜂蜜与茯苓的营养，具有健脾、消肿、美容养颜的作用。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113150906 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 202110394356.8 (22)申请日 2021.04.13 (71)申请人 云南经济管理学院 地址

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