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本发明提供了一种烹饪器具、控制方法和可读存储介质。其中，一种烹饪器具，包括：壳体，设有烹饪腔；气敏检测装置，设于壳体，气敏检测装置用于检测烹饪腔内还原性气体的浓度。从而无需开门即可通过烹饪器具内部的气敏检测装置对还原性气体的浓度进行检测或监控，有利于用户准确获知烹饪腔内还原性异味气体的含量，避免用户凭借主观判断腔体清洁程度造成的误差，使得对还原性异味气体的检测更加客观、严谨和科学，还能使得用户能够及时对烹饪器具进行清洁，保证食材烹饪安全性以及用户的身体健康。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113175691 A
(43)申请公布日 2021.07.27
(21)申请号 202110480079.2
(22)申请日 2021.04.30
(71)申请人 广东美的厨房电器制造有限公司
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