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本发明涉及微生物技术领域，具体公开一种罗氏假单胞菌PR415及其应用。所述罗氏假单胞菌PR415的菌种保藏编号为：CCTCCNO:M2021331。该罗氏假单胞菌PR415可用于制备淀粉酶。本发明提供的罗氏假单胞菌PR415突破了满足工业应用需求的淀粉酶主要来源于细菌芽孢杆菌属和真菌曲霉菌属的局限，可以发酵得到满足工业应用的高活性的淀粉酶液，且发酵得到的淀粉酶液具有较宽的pH和温度适应范围，可以在pH为4‑11、温度为30‑80℃的条件下保持较高的酶活力。且该罗氏假单胞菌PR415还具有生长繁
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113151091 B
(45)授权公告日 2021.11.30
(21)申请号 202110449445.8 (51)Int.Cl.
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