NY_T 285-2021CN 绿色食品 豆类.docx

ICS 67.060 CCS B 23 NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 285-2021 代替NY/T 285—2012 绿色食品 豆类 Green food—Pulse 2021-05-07 发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 I NY/T 285—2021 前 言 本文件按照 GB/T1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 NY/T 285—2012《绿色食品 豆类》,与NY/T 285—2012相比，除结构调整和编辑性改 动外，主要技术变化如下： a) 修改了一些不适用的检测方法标准及相应规范性引用文件(见第2章，2012年版第2章); b) 增加了术语和定义(见第3章); c) 增加了杂质中矿物质、不完善粒、食用豆中淀粉(干基)等理化要求(见4.4.1表2,4.4.2表3); d) 修改了马拉硫磷、敌敌畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟乐灵、异丙甲草胺的限量(见4.5表4,2012年 版4.4表3,2012年版附录A 表 A.1); e) 增加了毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、乙草胺、喹禾灵和精喹禾灵、多菌 灵等限量要求(见4.5表4,附录B 表 B.1); f) 增加了铬等污染物限量要求(见附录B 表 B.1); g) 删除了磷化物、氰化物、杀螟硫磷、乐果、六六六、滴滴涕、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、甲萘威、抗蚜威、 克百威、五氯硝基苯的限量(见2012年版4.4表3,2012年版附录A 表A.1)。 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。 本文件由中国绿色食品发展中心归口。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、中国绿色食品发展中心、农业农村部 谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)、黑龙江省绿色食品发展中心、中国作物学会食用豆专业委员 会、北大荒农垦集团有限公司、黑龙江省鹤山农场。 本文件主要起草人：王剑平、金海涛、张志华、张宪、刘培源、程爱华、陈国峰、王强、李宛、宋爽、杜英秋、 任红波、马文琼、戴常军、王翠玲、滕娇琴、董桂军、车淑静、吕德方、范新琦、马楠、岳远林、王醒、孙丽容、 廖辉。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——1995年首次发布为NY/T285—1995,2003 年第一次修订，2012年第二次修订； -—本次为第三次修订。 1 NY/T 285—2021 绿色食品 豆类 1 范围 本文件规定了绿色食品豆类的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于绿色食品豆类的干种子籽粒，包括大豆和其他食用豆类。各豆类的学名、英文名及别名 见附录 A。 本文件不适用于食荚或食用鲜种子籽粒的豆类蔬菜。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 1352 大豆 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.9: 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和G 族的测定 GB 5009.146 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素 A 的测定 GB 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10459 蚕豆 GB/T 20770 粮谷中.486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品 GB/T 22725 粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验 GB 23200.24 食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱质谱法 GB 23200.69 食品安全国家标准 食品中二硝基苯胺类农药残留量的