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本发明涉及饮品制备方法技术领域，尤其是一种功能型复配冲调粉的制备方法，包括以下步骤：将小麦胚芽冷冻后，利用冷冻干燥机进行冷冻干燥，冷冻干燥结束后，将得到的干燥的小麦胚芽利用超微粉碎机进行粉碎处理，过筛后；将大豆浸泡后，磨浆过滤制备豆乳，然后调节豆乳温度和pH值，加入蛋白酶进行酶解处理，利用旋转蒸发进行浓缩；将甜玉米脱粒后打浆过滤制备玉米浆，调节玉米浆的温度和pH值，利用旋转蒸发进行浓缩，浓缩玉米浆经喷雾干燥制备得到甜玉米粉；将小麦胚芽粉、大豆粉及甜玉米粉混合后，加入β‑环糊精混匀。该种冲调粉营养
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113142495 A
(43)申请公布日 2021.07.23
(21)申请号 202110422201.0
(22)申请日 2021.04.20
(71)申请人 安徽
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