JB_T 14136-2021CN 薯类制泥机行业标准.docx

0 1 实 0 1 实 施 X99 中 华 人 民 共 和 国 机 械 行 业 标 准 JB/T 14136—2021 薯类制泥机 Potato masher 2021-12-02发布 2 0 2 2 - 0 4 - 中华人民共和国工业和信息化部发布 1 JB/T 14136—2021 目 次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 型号与基本参数 2 5 技术要求 3 6 试验方法 4 7 检验规则 5 8 标志、包装、运输和贮存 6 表1基本参数 3 Ⅱ JB/T 14136—2021 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会 (CMIF/TC14) 归口。 本标准起草单位：中国包装和食品机械有限公司、安徽省金屹电源科技有限公司、北京云鼠科技有 限公司、江苏大学、江门市泽信润业科技有限公司、深圳市多佳美净水科技有限公司、江苏兴野食品有 限公司。 本标准主要起草人：李糖、程子平、曲满霞、周存山、黄贤业、王小志、单艳琴、吴刚、何江涛。 本标准为首次发布。 JB/T 14136—2021 薯类制泥机 1 范围 本标准规定了薯类制泥机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、运输和贮存. 本标准适用于将熟化后的薯片或薯块采用螺旋推进方式挤压穿过栅板制成薯泥的薯类制泥机(以 下简称制泥机)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB/T3768 声学 声压法测定噪声源声功率级和声能量级 采用反射面上方包络测量面的简易法 GB/T 4208 外壳防护等级 (IP 代码) GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求 GB/T 5048 防潮包装 GB/T5226.1 机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB/T7311 包装机械分类与型号编制方法 GB/T 13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB 15179 食品机械润滑脂 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T 19891—2005 机械安全 机械设计的卫生要求 JB 7233 包装机械安全要求 SB/T 222 食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T 223 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T 224 食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T 225 食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T 226 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求 SB/T229 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T230 食品机械通用技术条件 产品检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 制泥机 masher 2 JB/T 14136—2021 将熟化后的薯片或薯块采用螺旋推进方式挤压穿过栅板制成薯泥的机器。 3.2 生产能力 production capacity 在单位时间内，制泥机生产薯泥的质量，单位为千克每小时 (kg/h)。 3.3 死区 dead space 清洗介质或清洗物不能达到的区域。在清洗过程中，产品、清洗剂、消毒剂或污物可能陷入、存留 其中或不能被完全清除的区域。 [GB/T19891—2005, 定义3.9] 3.4 平均无故障工作时间 mean time between failure,MTBF 制泥机相邻两次故障之间工作时间的平均值，单位为小时 (h)。 注：按制泥机已使用累计工作时间与故障次数的比值计。 3.5 故障 fault 制泥机不能执行预定功能的状态(预防性维护除外)。 4 型号与基本参数 4.1 型号 制泥机型号编制应考虑产品的结构特征，产品名称代号应符合GB/T7311 的规定，由产品主要名称 代号(居首)和物料特征代号(居第二位)两部分组成。其中，产品主要名称代号用“制泥(机)”汉 语拼音首字母的组合 “ZN” 表示，物料特征代号用“薯(类)”汉语拼音首字母“S”表示。其型号编 制形式如下： 生产能力，单位为千克每小时 (kg/h) 物料特征代号 产品主要名称代号 示例： 生产能力，单位为千克每小时 (kg/h) 薯类 制泥机 4.2 基本参数 制泥机的基本参数见表1。 3 JB/T 14136—2021 表1 基本参数 名称 参数 生产能力kg