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包括乳清蛋白和非乳清蛋白的经热处理的储藏稳定的液体营养组合物以及产生和使用这些组合物的方法。所述组合物的pH为约6.0到约8.0，总蛋白质含量为每100mL所述组合物至少约6g。所述乳清蛋白包括包含可热变性蛋白质的成分或由所述成分提供，所述可热变性蛋白质的至少约55％以变性状态存在，并且所述非乳清蛋白包括以下或由以下组成：酪蛋白、或一种或多种非乳制品蛋白质、或酪蛋白和一种或多种非乳制品蛋白质。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113194751 A
(43)申请公布日 2021.07.30
(21)申请号 201980084049.0 (74)专利代理机构 北京世峰知识产权代理有限
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