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本发明属于酿酒工艺技术领域，涉及一种载气法提馏制酒系统及工艺，系统包括依次连通的加热炉、蒸锅、分馏塔、换热器和水冷器；所述水冷器依次经换热器、分馏塔和加热炉相连通，分馏塔内部从上自下分为换热段和传质分离段；蒸锅依次经换热段、传质分离段与换热器相连通；水冷器依次经换热器、换热段与加热炉相连通；蒸锅为一个或多个；多个蒸锅并行设置。本发明采用载气加热提馏发酵产品，提馏温度低、传质均匀，杂质易分离，产品产出率高、质量优质；合理换热，降低系统能耗。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113234567 A
(43)申请公布日 2021.08.10
(21)申请号 202110378315.X
(22)申请日 2021.04.08
(71)申请人 陕西聚能新创煤化科技有限公司
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