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一种桶装麦芽糖溶解装置，包含底桶单元、上盖、加热单元及驱动单元。所述底桶单元包括槽体及安装于所述槽体且供所述麦芽糖桶放置定位的定位架，所述上盖设置于所述槽体上方，所述上盖与所述槽体共同界定出容室，所述加热单元连接于所述槽体与所述上盖其中之一，并能将蒸气导入所述容室，所述驱动单元能带动所述上盖相对于所述槽体封闭或开启。利用整体的配置，能将麦芽糖自所述麦芽糖桶溶出并收集于所述槽体内部，以供食品制作。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113209844 B
(45)授权公告日 2022.06.03
(21)申请号 202010070857.6 B01F 101/06 (2022.01)
(22)申请日 2020.0
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