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本发明提供一种骨饼汤汁的提取方法,包括:步骤一、骨头筛选;步骤二、将步骤(1)得到的骨头进行粉碎,将粉碎的骨头进行脱血、清洗和加热处理,得到加热提取物和骨渣;步骤三、将步骤二得到的加热提取物进行浓缩,然后添加调味料进行混合,得到提取混合物;步骤四、将步骤二得到的骨渣进行细化,得到骨头细分物;步骤五、灌装:将步骤三得到的提取混合物和步骤四得到的骨头细分物进行灌装;步骤六、制冷和包装:将将步骤五得到的灌装混合物加入制冷机中进行制冷,然后包装,并使用无纺布进行填充,得到需要的骨饼汤汁产品。本发明制备的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113208078 A
(43)申请公布日
2021.08.06
(21)申请号 20201
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