- 1、本文档共20页,其中可免费阅读19页,需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用。该菌株2021年5月8日保存于中国典型培养物保藏中心,保藏编号CCTCCM2021506,地址:中国,武汉,武汉大学。该菌株具有胶原蛋白降解能力,可以制备的胶原蛋白酶,该酶能够应用于酶解胶原蛋白,生产胶原蛋白寡肽。特别是对牛骨等胶原蛋白原料具有很强的降解能力,可以对牛骨、鱼皮等肉类加工和渔业加工的副产品做进一步的酶解处理。采用牛骨作为原料,制备的胶原蛋白寡肽分子量小于5000Da的肽段达到了77%以上,分子量小且均一度高,易于被人体吸收利用,有效
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113215058 B
(45)授权公告日 2022.05.03
(21)申请号 202110640091.5 (51)Int.Cl.
文档评论(0)